การทานข้าวเท่าๆ กับเนื้อสัตว์และ ผักมากกว่า หรือ เท่ากับข้าว”
เท่านี้แหละค่ะ ไม่มีอะไรซับซ้อนเลย และนี่คือหัวใจหลักของการทานเพื่อสุขภาพเลยก็ว่าได้ ทำให้การกินอาหารรูปแบบนี้ ไม่ใช่การ “จำกัด” ปริมาณให้กินน้อยๆ แต่เป็น “ปรับเปลี่ยน” เมนูในจานให้เหมาะสมต่อการดูแลสุขภาพ “จานอาหารสุขภาพ” จึงเป็นทางออกหนึ่งที่ช่วยให้เราสุขภาพดีขึ้นได้ และไม่ต้องอดอาหารอีกด้วย